Animação de recortes

A animação de recortes é uma técnica específica de animação que utiliza personagens, objetos e cenários recortados de materiais como papel, cartão, tecido ou mesmo fotografias.Também existem métodos de criação dessas animações através de computadores. O exemplo mais conhecido é a série de televisão South Park, cujos primeiros episódios foram realizados com animação de recortes verdadeira, mas que em seguida passou a ser produzida utilizando os programas Corel Draw e Maya.
Resumidamente, a técnica de recortes consiste na construção de seus personagens utilizando partes móveis e substituíveis como em um quebra-cabeça. Dessa forma, um braço é um objeto independente do corpo e pode ser movido para que a animação fique mais dinâmica.

fonte de pesquisa: http://www.maefloresta.com/portal/pt-br/cutout
https://pt.wikipedia.org/wiki/Anima%C3%A7%C3%A3o_de_recortes